您的说法基本正确，以下是对此问题的进一步梳理和补充，以便更全面、准确地理解应届毕业生是否必须签订就业三方协议：

一、三方协议的性质与作用

1. 非强制性：三方协议（《全国普通高等学校毕业生就业协议书》）并非法律强制签订的文件。它主要用于明确毕业生、用人单位和学校在毕业生就业过程中的权利和义务，是学校编制就业方案、进行派遣及办理落户等手续的重要依据。

2. 过渡性文件：三方协议通常在毕业生正式入职前签订，是确立劳动关系前的一个过渡性协议。毕业生正式入职后，用人单位应依法与其签订正式的劳动合同。

二、不签三方协议的情形与选择

1. 直接签订劳动合同：如毕业生已确定就业单位，且单位同意接收，可以直接签订劳动合同。劳动合同受《劳动合同法》保护，更能保障双方权益。

2. 未确定就业去向：对于还在求职、计划考研、考公务员或暂不就业的毕业生，完全可以不签三方协议。教育部明令禁止高校以任何方式强迫毕业生签订或虚假签订三方协议。

3. 权益保障：不签三方协议不影响毕业生的合法权益，只要后续与用人单位签订正式劳动合同，权益同样能得到法律保障。

三、签订三方协议需注意的问题

1. 法律效力：三方协议具有民事合同性质，一经签订即具法律效力。任何一方违约需承担相应违约责任（如支付违约金）。

2. 细节把握：签约时应严格遵守流程，核实用人单位信息，明确违约金数额，利用备注栏补充约定福利待遇等。

3. 与劳动合同的区别：三方协议不等同于劳动合同，不能替代劳动合同。用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，否则需支付双倍工资。

四、政策与监管要求

- 教育部及相关部门多次强调，严禁高校强迫毕业生签订三方协议，确保就业数据真实。

- 学校应加强就业指导，帮助毕业生理性选择，维护自身权益。

总结：

应届毕业生是否签订三方协议，应基于个人实际情况和就业意愿自主决定。法律和政策层面均未作强制要求。关键在于后续与用人单位签订正式劳动合同，确保劳动权益得到充分保障。