关于三方协议书盖章后能否辞职的问题，需结合协议内容、法律规定及实际情况综合判断。以下是具体分析：

 1. 三方协议的性质与约束力

- 非劳动合同：三方协议是毕业生、学校、用人单位签订的就业意向协议，属于民事合同，主要约束毕业生到用人单位报到及签订正式劳动合同前的权利义务，不等同于劳动关系。

- 生效条件：盖章后协议生效，但通常以毕业生到单位报到、签订劳动合同为终止条件。若未报到，劳动关系未建立，仍可辞职。

 2. 能否辞职的关键因素

 （1）协议中是否有违约金条款

- **若协议明确约定违约金**（如毕业生违约需赔偿），且条款合法（如金额合理、符合《民法典》规定），辞职可能需要支付违约金。常见情形包括：

  - 单位已为毕业生安排专项培训、解决户口等特殊待遇。

  - 协议明确限制辞职（如服务期条款）。

- 若无违约金条款或条款无效（如显失公平），则无需赔偿。

 （2）是否已签订劳动合同

- 未签订劳动合同：仅凭三方协议，劳动关系未成立，辞职需按协议约定处理（如通知单位、协商解约）。

- 已签订劳动合同：三方协议自动终止，辞职需遵守《劳动合同法》规定（如提前30日书面通知试用期后辞职）。

（3）学校与单位的要求

- 部分学校可能要求解约后重新领取新三方协议，需与学校就业指导中心沟通。

- 单位可能要求书面解约函或协商解约。

 3. 如何合法辞职

1. 核对协议条款：重点查看“违约责任”“解约条件”等内容。

2. 与单位协商：通过友好协商解除协议，避免纠纷。单位同意后，需出具书面解约函。

3. 处理违约金：若协商不成且协议有合法违约金，需按约定赔偿；若认为条款不合理，可寻求法律咨询。

4. 学校手续：解约后向学校申请新三方协议（如需）。

 4. 特别提醒

- 法律依据：根据《民法典》，违约金不得超过实际损失；根据《劳动合同法》，劳动关系建立后辞职无需单位同意（提前通知即可）。

- 风险规避：建议在签约前慎重选择单位，避免频繁违约影响诚信记录。

总结：盖章后可以辞职，但需承担协议约定的违约责任（如有）。建议优先协商解约，必要时咨询学校或法律专业人士。