面对学校不断要求签订就业协议的情况，你可以采取以下步骤来妥善处理：

1. 理解就业协议的意义和内容：

- 就业协议通常涉及毕业生、用人单位和学校三方，是学生毕业离校前与用人单位确立劳动关系的法律依据。了解协议的具体条款及其对你未来职业生涯的影响至关重要。

2. 自我评估：

- 确定自己目前的就业状况和职业规划。如果你已经有明确的就业意向或已找到工作，签订就业协议是合理的步骤。反之，如果你还在求职中或对未来的职业路径不明确，应慎重考虑。

3. 与学校沟通：

- 与学校的职业指导中心或相关部门沟通你的情况和顾虑。了解学校要求签订就业协议的具体原因，是否存在误解或其他解决方案。表达你的实际困难，寻求校方的理解和支持。

4. 了解你的权利：

- 熟悉相关的法律法规和教育政策，确认学校的要求是否符合法律规定。例如，学校不应以任何形式强迫学生签订就业协议。

5. 寻求外部帮助：

- 如果学校的要求给你带来较大压力，且沟通无效，可以考虑向教育主管部门、学生权益保护组织或法律咨询机构寻求帮助和建议。

6. 慎重决策：

- 在充分了解和考虑所有因素后，做出最符合自己利益的决策。如果决定签订就业协议，确保所有条款明确且公正；如果决定暂不签订，要有明确的理由和应对策略。

7. 考虑替代方案：

- 如果目前没有合适的就业机会，可以考虑实习、志愿服务、继续深造等其他选项，同时继续寻找合适的工作机会。

通过以上步骤，你可以更有效地应对学校的要求，同时保护自己的权益和职业发展。